Karabiber

Karabiber, mutfaklarda yaygın olarak kullanılan ve lezzet verici bir baharattır. Hem tatlı hem de tuzlu yemeklerde kullanılan karabiber, yemeklere karakteristik bir aroma katar. Bununla birlikte, karabiber sadece lezzet vermekle kalmaz, aynı zamanda sağlık açısından da birçok fayda sağlar.

Karabiber, antioksidan özelliklere sahip olan bir bileşik olan piperin içerir. Piperin, vücutta serbest radikallerle savaşarak hücre hasarını önleyen antioksidan etkiler gösterebilir. Bu da bağışıklık sisteminizi güçlendirebilir ve hastalıklara karşı korunmanıza yardımcı olabilir.