Kimyon, dünya çapında yaygın olarak kullanılan bir baharat ve şifa kaynağıdır. Hem yemeklere lezzet katmak için kullanılır hem de sağlık açısından birçok faydası vardır.
Kimyonun en belirgin özelliklerinden biri sindirimi desteklemesidir. Kimyon, sindirim enzimlerinin salgılanmasını artırabilir ve sindirim sisteminin daha iyi çalışmasına yardımcı olabilir. Sindirim sorunları, gaz, şişkinlik ve sindirim rahatsızlıklarını hafifletmeye yardımcı olabilir.